Einzelgerichte

vorspeise warm
Laḥme Mit Käse لحمة بجبنة
Fleisch, Zwiebeln, Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer, Kardamom, Zimt, Salz, Lorbeerblätter, Ingwer, Granatapfelsirup, Mit Käse. Teig (Weizenmehl, Jogurt, Milch, Hefe, Zucker, Salz, Wasser, Öl)
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Laḥme Mit Käse لحمة بجبنة
dessert kalt masoud-catering-verschiedene-baklawa
Verschiedene Baklawa بقلاوة مشكلة
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Verschiedene Baklawa بقلاوة مشكلة
vorspeise kalt Freiburg Masoud Catering muchamara
Mohammara Masoud محمرة مسعود
mildem Chilipesto, Glatte Walnuss, Olivenöl, Latenz, Sesam, Petersilie
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Mohammara Masoud محمرة مسعود
vorspeise warm masoud catering Fatayir bi Laḥme
Fatayir bi Laḥme فطاير بلحمة
Fleisch, Zwiebeln, Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer, Kardamom, Zimt, Salz, Lorbeerblätter, Ingwer, Granatapfelsirup. Teig (Weizenmehl, Jogurt, Milch, Hefe, Zucker, Salz, Wasser, Öl)
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Fatayir bi Laḥme فطاير بلحمة
vorspeise kalt masoud catering tabule tasse
Kub Tabbule كوب تبولة
Petersilie, Tomaten, Zitrone, Burghul, Olivenöl, Salat, Zwiebeln, Salz.
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Kub Tabbule كوب تبولة
vorspeise kalt Mini Mtabbal
Mini Mtabbal مني متبل
Aubergine, Joghurt, Tahina, Olivenöl, Knobauch, Salz, auf ein Stück Brot, Tomaten, Petersilie
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Mini Mtabbal مني متبل
vorspeise kalt masoud catering falafl Freiburg
Falafel Masoud فلافل مسعود
Kichererbse, Petersilie, Zwiebel, Koriander, Knoblauch, Dry Koriander, Falafl Gewürze, Sesam, Backpulver, Salz, frittiertem mit Pflanzenöl, Joghurt, Tahina, Latenz, Tomaten, Zitrone.
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Falafel Masoud فلافل مسعود
dessert kalt Masoud Caterng Freiboug Namura
Nammura نمورة
Milch, Mascarpone, Maisstärke, Arabisch Sahne, Zucker, Wasser, Zitronensäure, Rosenwasser, Chips aus Teig, Fett, Pistazie
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Nammura نمورة
dessert warm masoud catering hobub Freiburg
Hboub حبوب
Ackerbohnen, Bohnen, Kichererbsen, Vollkorn, Zucker, Fenchel, Stärke, Dattelsirup, Wasser, Mandeln, Pistazien, Kokos,
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Hboub حبوب
dessert kalt Mhalaje Masoud catering essen freiboug
Mḥallayeh محلاية
Milch, Maisstärke, Stärke, Sahne, Zucker, Wasser, Zitronensäure, Rosenwasser, Pistazie, Mandeln
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Mḥallayeh محلاية
dessert kalt masoud catering kataif fcafiri
Qatayef Aṣāffiri قطايف عصفيري
Milch, Mascarpone, Maisstärke, Arabisch Sahne, Zucker, Wasser, Zitronensäure, Rosenwasser, Mehl, Weizengrieß, Pistazie
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Qatayef Aṣāffiri قطايف عصفيري
salat kalt masoud-catering-tabule
Tabule
Petersilie, Tomaten, Zitrone, Burghul, Olivenöl, Salat
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Tabule
suppe warm masoud catering schurbet adass
Schurbet Adass شوربة عدس
Linsen, Zwiebel, Wasser
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Schurbet Adass شوربة عدس
vorspeise warm masoud catering musachan masoud Freiboug
Musachan Masoud مسخن مسعود
Hühnerfleisch, Zwiebeln, Olivenöl, Sumac: ist eine tiefrote Frucht, die zu einem feinen Pulver mit herb-zitronigem Geschmack zerrieben wirdSalz, Schwarzer Pfeffer, in sehr feinem arabischen Brot
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Musachan Masoud مسخن مسعود
hauptgericht warm
Kabab Hindi كباب هندي
Lammfleisch,Tomaten, Zwiebel + Reis
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Kabab Hindi كباب هندي
hauptgericht warm masoud-catering-maklube
Maklube مقلوبة
Aubergine, Kartoffel, Zwiebel, Reis, + Joghurt mit Minze
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Maklube مقلوبة
hauptgericht warm masoud-catering-mshedara
Mshedara مجدرة
Linse, Burghul, Zwiebel, + Joghurt mit Gurke und Minze
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Mshedara مجدرة
hauptgericht warm Scharhat Schasch Mtafahe
Scharhat Schasch Mtafahe شرحات جاج مطاية
Hühnfleisch, Champignon, Knoblauch, Zitrone. Kartoffel
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Scharhat Schasch Mtafahe شرحات جاج مطاية
hauptgericht kalt masoud catering yalanshi freiburg
Yalandschi يالنجي
Aubergine, Weinblätter, Reis, Petersilie, Tomaten, Zitronensaft, Salz, Zwiebeln, Schwarzer Pfeffer, Granatapfelsirupe, Olivenöl
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Yalandschi يالنجي
hauptgericht warm
Mahaschi محاشي
Lammfleisch, Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Reis.
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Mahaschi محاشي
vorspeise kalt
Kubbeh Labaniyeh كبة لبنية
Libanesische Teigtasche aus Bulgur,Kalbfleisch,Zwiebeln und Gewürzen, gekocht, in Joghurt, mit Estragon, Nüsse.
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Kubbeh Labaniyeh كبة لبنية
hauptgericht warm
Shash Masoud جاج مسعود
Hühnfleisch, Karotte, Champignon, Mais, Milch. + Reis
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Shash Masoud جاج مسعود
hauptgericht warm masoud-catering-mandi
Mandi مندي
Reis, Hühnfleisch, Nüsse. + Soße ( Tomaten, Petersilie, Zwiebel, Zitrone )
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Mandi مندي
hauptgericht warm Frieke
Friekeh فريكة
Feieke, Lammfleisch, Erbsen, Nüsse + Joghurt mit Gurke und Minze
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Friekeh فريكة
hauptgericht warm masoud catering Kebse Freiburg
Kebse كبسة
Reis, Hühnfleisch, Tomaten, Paprika, Chili, Zwiebel, Nüsse + Soße ( Tomaten, Petersilie, Zwiebel, Zitrone )
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Kebse كبسة
hauptgericht warm masoud catering uzi Freiburg
Uzi اوزي
Reis, Lammfleisch, Erbsen, Chips aus Teig, Nüsse, (Cashewnuss, Mandel, Pinienkerne, Pistazie) mit
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Uzi اوزي
hauptgericht warm masoud-catering-bamie
Bamie بامية
Okra, Tomaten, Koriander, Knoblauch, Lammfleisch + Reis
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Bamie بامية
dessert kalt
Hrice هريسة
Weizengrieß, Margarine, Wasser, Wasserzucker, Zucker, Natriumbicarbonat,Tahini, Pistazie
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Hrice هريسة
fingerfood warm
Kubbe Maklije كبة مقلية
Teigtasche aus Bulgur, Kalbfleisch, Zwiebel, Gewürzen gefüllt mit frittiertem Lammfleisch, Nüssen
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Kubbe Maklije كبة مقلية
vorspeise warm masoud catering fatayir muchamra bi aschuawan
Fatayir Mohammara bi Aschawan محمرة بقشقوان
mildem Chilipesto, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Schwarzkümmel und Weißkäse, Teig (Mehl, Wasser, Salz, Hefe)
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Fatayir Mohammara bi Aschawan محمرة بقشقوان
vorspeise warm
Fatayir Mohammara فطاير محمرة
mit mildem Chilipesto, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Sesam, Schwarzkümmel, Teig (Mehl, Wasser, Salz, Hefe)
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Fatayir Mohammara فطاير محمرة
vorspeise warm
Birak Dschibne Hascheh برك جبنىة هشة
Käse, Petersilie, Schwarzkümmel, Sesam, Ei, Teig (Mehl,Butter, Wasser, Salz, Hefe)
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Birak Dschibne Hascheh برك جبنىة هشة
vorspeise warm
Birak Laḥme برك لحمة
Kalbfleisch, Zwiebel, Teig (Mehl, Wasser, Salz, Hefe)
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Birak Laḥme برك لحمة
vorspeise warm masoud catering manakish zaatar Freiburg
Manakish Za’atar منقيش زعتر
Orientalische Gewürze mit grünem Thymian, Olivenöl, Teig (Mehl, Wasser, Salz, Hefe)
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Manakish Za’atar منقيش زعتر
vorspeise warm masoud catering fatayer sabank Freiburg
Fatayir bi Sabanikh فطاير بسبانخ
Spinat, Zwiebeln, Olivenöl, Granatapfelessenz, Thymian, Teig (Mehl, Wasser, Salz, Hefe)
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Fatayir bi Sabanikh فطاير بسبانخ
vorspeise kalt masoud-catering-homus
Homus, Msabha مسبحة
Kichererbsen, Joghurt, Tahina, Olivenöl, Petersilie, auf ein Stück Brot
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Homus, Msabha مسبحة