Einzelgerichte

Zutaten: Tauchen Sie ein in ein aromatisches Abenteuer: Unsere Waffel mit der einzigartigen Zaatar-Mischung (Thymian), liebevoll garniert mit frischem Gemüse wie Gurken, saftigen Tomaten, knackigem Paprika und einem Hauch Minze. Verfeinert mit einem Spritzer hochwertigem Olivenöl und einem Hauch von Granatapfelessenz (Dibs Rumman) für das besondere Geschmackserlebnis. Dazu servieren wir eine Auswahl an hausgemachten Dips wie Hummus, Muhammara, Moutabbal und den köstlichen Baba Ghanoush. Ein Traum für Liebhaber gesunder und orientalischer Küche – entdecken Sie diesen Geschmack jetzt!

Zutaten: Dieses einzigartige Gericht vereint zartes Hühnerfleisch, karamellisierte Zwiebeln, das spritzige Aroma von Sumach, mildes Chilipesto und die Frische von Petersilie und Tomaten. Gekrönt mit geschmolzener Mozzarella und verfeinert mit einer Mischung aus Walnüssen, Tahine, Sesam und Granatapfelessenz – ein wahres Geschmackserlebnis!

Zutaten: Maklube – Ein klassisches orientalisches Reisgericht, kunstvoll geschichtet und perfekt gegart. Die Zubereitung erfolgt mit frischem Gemüse wie Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln und Auberginen. für Liebhaber der Gemüseküche Serviert wird die Maklube mit einer erfrischenden Joghurtsoße aus Gurken und Minze. Ein Fest für die Sinne und perfekt für jeden Anlass! Jetzt probieren und den einzigartigen Geschmack der Maklube erleben!

Zutaten: Unser Uzi ist ein Klassiker der orientalischen Küche. Dieses Gericht besteht aus Reis, zartem Lammfleisch, Erbsen, Mandeln und Cashewkernen, die in einem knusprigen Teigmantel gebacken werden. Dazu wird eine erfrischende Joghurtsoße mit Gurken, Minze und einem Hauch von Safran serviert. Ein Festmahl, das traditionell bei Hochzeiten und Feierlichkeiten in Damaskus serviert wird – ein echtes Highlight bei Mokka & Minze!

Zutaten: Saftige Schokoladen-Waffel, bestreut mit feinem Puderzucker, serviert mit frischen Früchten – ein Traum für Schokoladenliebhaber!

Zutaten: Dieser Fruchtshake vereint frische Früchte wie Banane, Erdbeeren und Kiwi mit cremiger arabischer Qishta, einem Hauch von Honig und knackigen Nüssen. Perfekt als Dessert oder erfrischende Leckerei – exklusiv bei Mokka & Minze.

Zutaten: Mildem Chilipesto, Glatte Walnuss, Olivenöl, Tahine, Sesam, Petersilie, Tomaten

Zutaten: Aubergine, Knoblauch, Tahina, Gewürze auf großen Platten

Zutaten: Kichererbsen, Tahina, Olivenöl, Petersilie, Tomaten.

Zutaten: Gurke, Joghurt, Oliven, Olivenöl, Minze

Zutaten: Aubergine, Walnuss, Paprika, Olivenöl, Labneh, Salat

Zutaten: Gurke, Joghurt, Oliven, Olivenöl, Minze

Zutaten: Fleisch, Zwiebeln, Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer, Kardamom, Zimt, Salz, Lorbeerblätter, Ingwer, Granatapfelsirup, Mit Käse. Teig (Weizenmehl, Jogurt, Milch, Hefe, Zucker, Salz, Wasser, Öl)

Zutaten: Mildem Chilipesto, Glatte Walnuss, Olivenöl, Tahine, Sesam, Petersilie, Tomaten

Zutaten: Fleisch, Zwiebeln, Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer, Kardamom, Zimt, Salz, Lorbeerblätter, Ingwer, Granatapfelsirup. Teig (Weizenmehl, Jogurt, Milch, Hefe, Zucker, Salz, Wasser, Öl)

Zutaten: Petersilie, Tomaten, Zitrone, Burghul, Olivenöl, Salat, Zwiebeln, Salz.

Zutaten: Aubergine, Joghurt, Tahina, Olivenöl, Knobauch, Salz, auf ein Stück Brot, Tomaten, Petersilie

Zutaten: Kichererbse, Petersilie, Zwiebel, Koriander, Knoblauch, Dry Koriander, Falafl Gewürze, Sesam, Backpulver, Salz, frittiertem mit Pflanzenöl, Joghurt, Tahina, Latenz, Tomaten, Zitrone.

Zutaten: Milch, Mascarpone, Maisstärke, Arabisch Sahne, Zucker, Wasser, Zitronensäure, Rosenwasser, Chips aus Teig, Fett, Pistazie

Zutaten: Ackerbohnen, Bohnen, Kichererbsen, Vollkorn, Zucker, Fenchel, Stärke, Dattelsirup, Wasser, Mandeln, Pistazien, Kokos,

Zutaten: Milch, Maisstärke, Stärke, Sahne, Zucker, Wasser, Zitronensäure, Rosenwasser, Pistazie, Mandeln

Zutaten: Petersilie, Tomaten, Zitrone, Burghul, Olivenöl, Salat

Zutaten: Linsen, Zwiebel, Wasser

Zutaten: Hühnerfleisch, Zwiebeln, Olivenöl, Sumac: ist eine tiefrote Frucht, die zu einem feinen Pulver mit herb-zitronigem Geschmack zerrieben wirdSalz, Schwarzer Pfeffer, in sehr feinem arabischen Brot

Zutaten: Lammfleisch,Tomaten, Zwiebel + Reis

Zutaten: Aubergine, Kartoffel, Zwiebel, Reis, + Joghurt mit Minze

Zutaten: Linse, Burghul, Zwiebel, + Joghurt mit Gurke und Minze

Zutaten: Hühnfleisch, Champignon, Knoblauch, Zitrone. Kartoffel

Zutaten: Aubergine, Weinblätter, Reis, Petersilie, Tomaten, Zitronensaft, Salz, Zwiebeln, Schwarzer Pfeffer, Granatapfelsirupe, Olivenöl

Zutaten: Lammfleisch, Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Reis.

Zutaten: Libanesische Teigtasche aus Bulgur,Kalbfleisch,Zwiebeln und Gewürzen, gekocht, in Joghurt, mit Estragon, Nüsse.

Zutaten: Hühnfleisch, Karotte, Champignon, Mais, Milch. + Reis

Zutaten: Reis, Hühnfleisch, Nüsse. + Soße ( Tomaten, Petersilie, Zwiebel, Zitrone )

Zutaten: Feieke, Lammfleisch, Erbsen, Nüsse + Joghurt mit Gurke und Minze

Zutaten: Reis, Lammfleisch, Erbsen, Chips aus Teig, Nüsse, (Cashewnuss, Mandel, Pinienkerne, Pistazie) mit

Zutaten: Okra, Tomaten, Koriander, Knoblauch, Lammfleisch + Reis

Zutaten: Weizengrieß, Margarine, Wasser, Wasserzucker, Zucker, Natriumbicarbonat,Tahini, Pistazie

Zutaten: Teigtasche aus Bulgur, Kalbfleisch, Zwiebel, Gewürzen gefüllt mit frittiertem Lammfleisch, Nüssen

Zutaten: mildem Chilipesto, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Schwarzkümmel und Weißkäse, Teig (Mehl, Wasser, Salz, Hefe)

Zutaten: Käse, Petersilie, Schwarzkümmel, Sesam, Ei, Teig (Mehl,Butter, Wasser, Salz, Hefe)

Zutaten: Orientalische Gewürze mit grünem Thymian, Olivenöl, Teig (Mehl, Wasser, Salz, Hefe)

Zutaten: Spinat, Zwiebeln, Olivenöl, Granatapfelessenz, Thymian, Teig (Mehl, Wasser, Salz, Hefe)

Zutaten: Kichererbsen, Joghurt, Tahina, Olivenöl, Petersilie, auf ein Stück Brot