Fleisch
vorspeise
warm

Laḥme Mit Käse
لحمة بجبنة
Fleisch, Zwiebeln, Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer, Kardamom, Zimt, Salz, Lorbeerblätter, Ingwer, Granatapfelsirup, Mit Käse. Teig (Weizenmehl, Jogurt, Milch, Hefe, Zucker, Salz, Wasser, Öl)
id-1063
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vorspeise
warm

Fatayir bi Laḥme
فطاير بلحمة
Fleisch, Zwiebeln, Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer, Kardamom, Zimt, Salz, Lorbeerblätter, Ingwer, Granatapfelsirup.
Teig (Weizenmehl, Jogurt, Milch, Hefe, Zucker, Salz, Wasser, Öl)
id-678
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vorspeise
warm

Musachan Masoud
مسخن مسعود
Hühnerfleisch, Zwiebeln, Olivenöl, Sumac: ist eine tiefrote Frucht, die zu einem feinen Pulver mit herb-zitronigem Geschmack zerrieben wirdSalz, Schwarzer Pfeffer, in sehr feinem arabischen Brot
id-225
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hauptgericht
warm

hauptgericht
warm

hauptgericht
warm

Scharhat Schasch Mtafahe
شرحات جاج مطاية
Hühnfleisch, Champignon, Knoblauch, Zitrone. Kartoffel
id-211
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hauptgericht
warm

vorspeise
kalt

Kubbeh Labaniyeh
كبة لبنية
Libanesische Teigtasche aus Bulgur,Kalbfleisch,Zwiebeln und Gewürzen, gekocht, in Joghurt, mit Estragon, Nüsse.
id-198
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hauptgericht
warm

hauptgericht
warm

hauptgericht
warm

hauptgericht
warm

Uzi
اوزي
Reis, Lammfleisch, Erbsen, Chips aus Teig, Nüsse, (Cashewnuss, Mandel, Pinienkerne, Pistazie) mit
id-187
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hauptgericht
warm

fingerfood
warm

Kubbe Maklije
كبة مقلية
Teigtasche aus Bulgur, Kalbfleisch, Zwiebel, Gewürzen gefüllt mit frittiertem Lammfleisch, Nüssen
id-171
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