Vegan
vorspeise
kalt
Mohammara Masoud in Teller
محمرة بالصحن
Mildem Chilipesto, Glatte Walnuss, Olivenöl, Tahine, Sesam, Petersilie, Tomaten
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vorspeise
kalt
Mtabbal in Teller
متبل بالصحن
Aubergine, Knoblauch, Tahina, Gewürze
auf großen Platten
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vorspeise
kalt
vorspeise
kalt
Mohammara Masoud
محمرة مسعود
Mildem Chilipesto, Glatte Walnuss, Olivenöl, Tahine, Sesam, Petersilie, Tomaten
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vorspeise
kalt
Kub Tabbule
كوب تبولة
Petersilie, Tomaten, Zitrone, Burghul, Olivenöl, Salat, Zwiebeln, Salz.
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dessert
warm
Hboub
حبوب
Ackerbohnen, Bohnen, Kichererbsen, Vollkorn, Zucker, Fenchel, Stärke, Dattelsirup, Wasser, Mandeln, Pistazien, Kokos,
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salat
kalt
hauptgericht
warm
hauptgericht
kalt
Yalandschi
يالنجي
Aubergine, Weinblätter, Reis, Petersilie, Tomaten, Zitronensaft, Salz, Zwiebeln, Schwarzer Pfeffer, Granatapfelsirupe, Olivenöl
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hauptgericht
warm
vorspeise
warm
Fatayir Mohammara
فطاير محمرة
mit mildem Chilipesto, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Sesam, Schwarzkümmel, Teig (Mehl, Wasser, Salz, Hefe)
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vorspeise
warm
Manakish Za’atar
منقيش زعتر
Orientalische Gewürze mit grünem Thymian, Olivenöl, Teig (Mehl, Wasser, Salz, Hefe)
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vorspeise
warm
Fatayir bi Sabanikh
فطاير بسبانخ
Spinat, Zwiebeln, Olivenöl, Granatapfelessenz, Thymian, Teig (Mehl, Wasser, Salz, Hefe)
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