Vegetarisch
hauptgericht
warm
Maklube mokka minze
Maklube – Ein klassisches orientalisches Reisgericht, kunstvoll geschichtet und perfekt gegart. Die Zubereitung erfolgt mit frischem Gemüse wie Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln und Auberginen.
für Liebhaber der Gemüseküche Serviert wird die Maklube mit einer erfrischenden Joghurtsoße aus Gurken und Minze. Ein Fest für die Sinne und perfekt für jeden Anlass!
Jetzt probieren und den einzigartigen Geschmack der Maklube erleben!
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vorspeise
warm
Uzi bei Mokka & Minze
Unser Uzi ist ein Klassiker der orientalischen Küche. Dieses Gericht besteht aus Reis, zartem Lammfleisch, Erbsen, Mandeln und Cashewkernen, die in einem knusprigen Teigmantel gebacken werden. Dazu wird eine erfrischende Joghurtsoße mit Gurken, Minze und einem Hauch von Safran serviert. Ein Festmahl, das traditionell bei Hochzeiten und Feierlichkeiten in Damaskus serviert wird – ein echtes Highlight bei Mokka & Minze!
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vorspeise
kalt
vorspeise
kalt
vorspeise
kalt
vorspeise
kalt
Mini Mtabbal
مني متبل
Aubergine, Joghurt, Tahina, Olivenöl, Knobauch, Salz, auf ein Stück Brot, Tomaten, Petersilie
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vorspeise
kalt
Falafel Masoud
فلافل مسعود
Kichererbse, Petersilie, Zwiebel, Koriander, Knoblauch, Dry Koriander, Falafl Gewürze, Sesam, Backpulver, Salz, frittiertem mit Pflanzenöl, Joghurt, Tahina, Latenz, Tomaten, Zitrone.
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dessert
kalt
Nammura
نمورة
Milch, Mascarpone, Maisstärke, Arabisch Sahne, Zucker, Wasser, Zitronensäure, Rosenwasser, Chips aus Teig, Fett, Pistazie
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dessert
kalt
Mḥallayeh
محلاية
Milch, Maisstärke, Stärke, Sahne, Zucker, Wasser, Zitronensäure, Rosenwasser, Pistazie, Mandeln
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hauptgericht
warm
dessert
kalt
Hrice
هريسة
Weizengrieß, Margarine, Wasser, Wasserzucker, Zucker, Natriumbicarbonat,Tahini, Pistazie
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vorspeise
warm
Fatayir Mohammara bi Aschawan
محمرة بقشقوان
mildem Chilipesto, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Schwarzkümmel und Weißkäse, Teig (Mehl, Wasser, Salz, Hefe)
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vorspeise
warm
Birak Dschibne Hascheh
برك جبنىة هشة
Käse, Petersilie, Schwarzkümmel, Sesam, Ei, Teig (Mehl,Butter, Wasser, Salz, Hefe)
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vorspeise
kalt
Homus, Msabha
مسبحة
Kichererbsen, Joghurt, Tahina, Olivenöl, Petersilie, auf ein Stück Brot
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