Fleisch

Zutaten: Dieses einzigartige Gericht vereint zartes Hühnerfleisch, karamellisierte Zwiebeln, das spritzige Aroma von Sumach, mildes Chilipesto und die Frische von Petersilie und Tomaten. Gekrönt mit geschmolzener Mozzarella und verfeinert mit einer Mischung aus Walnüssen, Tahine, Sesam und Granatapfelessenz – ein wahres Geschmackserlebnis!

Zutaten: Maklube – Ein klassisches orientalisches Reisgericht, kunstvoll geschichtet und perfekt gegart. Die Zubereitung erfolgt mit frischem Gemüse wie Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln und Auberginen. für Liebhaber der Gemüseküche Serviert wird die Maklube mit einer erfrischenden Joghurtsoße aus Gurken und Minze. Ein Fest für die Sinne und perfekt für jeden Anlass! Jetzt probieren und den einzigartigen Geschmack der Maklube erleben!

Zutaten: Unser Uzi ist ein Klassiker der orientalischen Küche. Dieses Gericht besteht aus Reis, zartem Lammfleisch, Erbsen, Mandeln und Cashewkernen, die in einem knusprigen Teigmantel gebacken werden. Dazu wird eine erfrischende Joghurtsoße mit Gurken, Minze und einem Hauch von Safran serviert. Ein Festmahl, das traditionell bei Hochzeiten und Feierlichkeiten in Damaskus serviert wird – ein echtes Highlight bei Mokka & Minze!

Zutaten: Fleisch, Zwiebeln, Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer, Kardamom, Zimt, Salz, Lorbeerblätter, Ingwer, Granatapfelsirup, Mit Käse. Teig (Weizenmehl, Jogurt, Milch, Hefe, Zucker, Salz, Wasser, Öl)

Zutaten: Fleisch, Zwiebeln, Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer, Kardamom, Zimt, Salz, Lorbeerblätter, Ingwer, Granatapfelsirup. Teig (Weizenmehl, Jogurt, Milch, Hefe, Zucker, Salz, Wasser, Öl)

Zutaten: Hühnerfleisch, Zwiebeln, Olivenöl, Sumac: ist eine tiefrote Frucht, die zu einem feinen Pulver mit herb-zitronigem Geschmack zerrieben wirdSalz, Schwarzer Pfeffer, in sehr feinem arabischen Brot

Zutaten: Lammfleisch,Tomaten, Zwiebel + Reis

Zutaten: Aubergine, Kartoffel, Zwiebel, Reis, + Joghurt mit Minze

Zutaten: Hühnfleisch, Champignon, Knoblauch, Zitrone. Kartoffel

Zutaten: Lammfleisch, Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Reis.

Zutaten: Libanesische Teigtasche aus Bulgur,Kalbfleisch,Zwiebeln und Gewürzen, gekocht, in Joghurt, mit Estragon, Nüsse.

Zutaten: Hühnfleisch, Karotte, Champignon, Mais, Milch. + Reis

Zutaten: Reis, Hühnfleisch, Nüsse. + Soße ( Tomaten, Petersilie, Zwiebel, Zitrone )

Zutaten: Feieke, Lammfleisch, Erbsen, Nüsse + Joghurt mit Gurke und Minze

Zutaten: Reis, Lammfleisch, Erbsen, Chips aus Teig, Nüsse, (Cashewnuss, Mandel, Pinienkerne, Pistazie) mit

Zutaten: Okra, Tomaten, Koriander, Knoblauch, Lammfleisch + Reis

Zutaten: Teigtasche aus Bulgur, Kalbfleisch, Zwiebel, Gewürzen gefüllt mit frittiertem Lammfleisch, Nüssen