1 Mandi
Mandi gilt als jemenitisches Hauptgericht und ist in Syrien sehr beliebt. Das Hühnchen wird zunächst im Ofen geschmort und dann mit Safranreis und einer Tomaten-Petersiliensauce versehen. Am Ende werden geröstete Nüsse darüber gestreut. Davor verwöhnen wir Sie mit diversen Vorspeisen und gebackenen Teigtaschen und zum krönenden Abschluss kredenzen wir Ihnen kleine, mit Sahne und Pistazien gefüllte, orientalische Crêpes.
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