4 Bamie & Kubbe Bill Seinije

Bamiyah ist der arabische Name für Okra. Berichte über Okra in der ägyptischen Küche gehen auf über 3000 Jahre zurück. In diesem Menü können Sie diese uralte Gemüsepflanze ganz frisch auf Ihrem Teller genießen. Fein gekocht in Tomaten und Koriander, zusammen mit Lammfleisch und Reis serviert. Omar Masouds handgemachte Kubbah bi’l Sainiyah, Bulgurbällchen gefüllt mit Kalb- und Lammfleisch und Nüssen, sind die perfekte geschmackliche Ergänzung dazu.

Menü notieren