Vegetarisch

Zutaten: Zarte Kartoffeln in einer cremigen Béchamelsauce mit der hauseigenen grünen Pfeffer-Gewürzmischung von Masoud Catering. Serviert mit lockerem orientalischem Reis. Ein cremiges, aromatisches Hauptgericht – ideal für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Traditionelle orientalische Auberginen-Fatteh mit knusprig gebratenen Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, knusprigem Brot und einer cremigen Joghurt-Tahini-Sauce. Verfeinert mit der hauseigenen Gewürzmischung von Masoud Catering und garniert mit frischer Petersilie. Eine authentische orientalische Spezialität – ideal für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Traditionelle orientalische Reis-Fatteh mit über Holzkohle geräuchertem Reis, knusprigem Brot und einer cremigen Joghurt-Tahini-Sauce mit Knoblauch. Verfeinert mit der hauseigenen Gewürzmischung von Masoud Catering und garniert mit gerösteten Mandeln, Petersilie und Sumach. Eine authentische Spezialität mit ausgewogenem Geschmack – ideal für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Traditionelle orientalische Maqluba aus gebratenen Auberginen, Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten auf aromatischem Reis mit der hauseigenen Gewürzmischung von Masoud Catering. Serviert mit cremigem Joghurt als klassischer Beilage und garniert mit Cashewkernen sowie gerösteten Erdnüssen. Ideal für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Traditionelle orientalische Fattet Hummus mit Kichererbsen, Bohnen, Joghurt, Tahini und Zitronensaft. Verfeinert mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Sumach, frischen Tomaten, Petersilie und hochwertigem Olivenöl. Ein herzhaftes orientalisches Gericht – ideal für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Traditionelle orientalische Fattet Hummus aus Kichererbsen, geröstetem Brot, Tahini, Joghurt und Zitronensaft. Verfeinert mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Sumach, frischen Tomaten, Petersilie und hochwertigem Olivenöl. Ein klassisches orientalisches Gericht – ideal für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Traditioneller orientalischer Joghurt-Dip nach Art der Labneh aus cremigem Joghurt. Verfeinert mit Gurken, Oliven, Minze und hochwertigem Olivenöl. Frisch, leicht und ideal als vegetarischer Dip für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Traditioneller orientalischer Dip nach Art der Muhammara aus gerösteter Paprika, Walnüssen, Paniermehl, Paprikamark, Tahini und Joghurt. Verfeinert mit Olivenöl, Chili, Petersilie, Sesam und Schwarzkümmel. Würzig, cremig und ideal für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Erfrischender Salat aus saftiger Wassermelone, Mini-Mozzarella, Gurken und Oliven. Verfeinert mit frischem Basilikum, hochwertigem Olivenöl und einer Prise Salz. Eine leichte vegetarische Vorspeise – ideal für sommerliche Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Frisch gebackene Pizza-Schnitten aus hausgemachtem Pizzateig, belegt mit einer hausgemachten Spezialsoße nach eigener Rezeptur, Mozzarella und frischen Champignons. In kleine Stücke geschnitten – ideal als warmes vegetarisches Fingerfood für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Zarte Mini-Aubergine nach Art des orientalischen Makdous, gefüllt mit Walnüssen, Paprika, Knoblauch und Olivenöl. Serviert auf cremiger Labneh und frischem Salat – ein elegantes vegetarisches Fingerfood für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Knackige Gurkenschiffchen, gefüllt mit hausgemachter Labneh aus Joghurt und verfeinert mit Minze, Olivenöl und Za'atar. Garniert mit grünen Oliven – ein leichtes vegetarisches Fingerfood für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Frische Wassermelonenwürfel, cremige Mini-Mozzarella-Kugeln und aromatische Oliven auf kleinen Spießen angerichtet. Ein leichtes und elegantes vegetarisches Fingerfood für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Aromatische Emmentaler-Würfel und saftige Weintrauben auf kleinen Spießen angerichtet. Ein elegantes vegetarisches Fingerfood für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Frische Cherrytomaten, Mini-Mozzarella und aromatisches Basilikum auf kleinen Spießen angerichtet. Ein leichtes und elegantes vegetarisches Fingerfood für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Knusprige Mini-Blätterteig-Bouchées, gefüllt mit cremigem Frischkäse nach Labneh-Art und fein gehackten Oliven sowie garniert mit Kirschtomaten, frischen Sprossen, Sesam und Schwarzkümmel. Elegantes vegetarisches Fingerfood für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Knusprige Mini-Blätterteig-Bouchées, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Frischkäse und frischen Kräutern sowie garniert mit Kirschtomaten, frischen Sprossen, Sesam und Schwarzkümmel. Elegantes vegetarisches Fingerfood für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Knusprige Mini-Blätterteig-Bouchées, gefüllt mit hausgemachter Paprikacreme und garniert mit Kirschtomaten, frischen Sprossen, Sesam und Schwarzkümmel. Elegantes vegetarisches Fingerfood für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Knusprig gerollt und goldbraun gebraten. Gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Beyaz Peynir, Mozzarella, Ei und Petersilie – ideal als warmes Fingerfood für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Frisch gebackene Mini-Ecke aus luftigem Hefeteig, gefüllt mit einer cremigen Paprikafüllung aus scharfer Paprikapaste, Naturjoghurt, Tahini, Zwieback, orientalischen Gewürzen und Mozzarella. Mit Sesam und Schwarzkümmel verfeinert – ideal als vegetarisches Fingerfood für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Frisch gebackene Mini-Ecke aus luftigem Hefeteig, gefüllt mit traditionellem Beyaz Peynir, Ei und Petersilie sowie verfeinert mit Sesam und Schwarzkümmel. Ideal als vegetarisches Fingerfood für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Knusprige Baguettescheiben mit einer feinen Paprika-Walnuss-Creme aus gerösteter Paprika, Walnüssen, Tahini und Joghurt. Verfeinert mit Tomaten, Petersilie, Sesam und Schwarzkümmel – ein hochwertiges Fingerfood für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.

Zutaten: Goldbraun gebackene Blätterteigtasche mit einer herzhaften Füllung aus Beyaz Peynir, Mozzarella, Ei und Petersilie. Mit Sesam und Schwarzkümmel verfeinert – ideal als warmes vegetarisches Fingerfood für Buffets, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Catering in Freiburg.