18 Mahaschi

18 Mahaschi
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Mahashi zergeht förmlich auf der Zunge. Zartes Lammfleisch wird in einer aufwendigen Prozedur mit einer orientalischen Gewürzmischung gebeizt und lange schonend im Ofen gegart, bis sich das Fleisch mit den Gewürzen vereint hat. Zusammen mit einer Auswahl an klassischen Vorspeisentellern, raffinierten Teigtaschen, gefüllten Bulgurbällchen, handgemachter Tabule und gebackenem Gemüse wird dieses Gericht zu einem Geschmackserlebnis der Extraklasse.

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